TALLER DE HAMBURGUESAS

$115,000.00

MODALIDAD: TEORICO-PRACTICO EN GRUPOS REDUCIDOS

DIA: MIERCOLES 26 DE AGOSTO A LAS 19 HS

DIRECCION: MALABIA 1064

DURACION: 3 HS APROX.

PROGRAMA:

BURGERS & BEER NIGHT

Prepárate para una jornada super completa dedicada al mundo de las hamburguesas gourmet. En este taller presencial y participativo, @gabocolacioppo vuelve a nuestro espacio para enseñar sus técnicas, combinaciones y secretos para lograr burgers increíbles, desde el blend de carne hasta el pan y los acompañamientos. Una clase práctica, divertida y llena de sabor.

¿Qué vas a aprender?

Cortes y blends de carne: cómo armar mezclas equilibradas, proporción ideal de carne vs. grasa y selección de cortes.
Técnica de smash y control del punto de cocción perfecto.
Preparación de burger doble carne.
Elaboración de pan de papa casero para hamburguesas.
Preparación de pan de leche estilo brioche.
Burger melt: cómo lograr la fusión perfecta del queso.
Fried onion: cebolla crocante para sumar textura.
Burger americana: estilo clásico y súper sabroso.
Hamburguesa de pollo frito: marinados, crocancia y armado.

Durante el encuentro, cada participante cocina, arma y prueba diferentes estilos de hamburguesas, con tips del chef para replicarlas en casa sin fallar.

Una noche distinta, sabrosa y participativa, ideal para los amantes de las burgers, los que disfrutan cocinar y quienes buscan vivir una experiencia gastronómica completa.

Para acompañar la experiencia, disfrutaremos de una deliciosa Stella Artois.

SI QUERES RESERVAR AGREGALO AL CARRITO!

2 disponibles

INCLUYE: Insumos, materiales, indumentaria, recetario, certificado de asistencia y refrigerios)

REEMBOLSO Y CANCELACIONES
En caso de no asistir a la clase se perderá el importe abonado. Si por algún motivo la persona no pudiera asistir, se le permitirá dejar el crédito a favor para otra actividad, siempre y cuando el aviso sea al menos 7 días anteriores a la fecha de la actividad.